Köttfärsröra med pasta, curry banan
2019-04-01 14:25:16
Köttfärsröra med pasta, curry och banan är gott, tycker jag. Men jag tillhör ju den skara människor som gillar varm banan i mat. Att beställa en frutti på pizzerian är aldrig fel. Banan, curry och ananas på pizzan... mmm...
Men det finns de som verkligen inte gillar banan i mat, och då kan man ju alltid äta bananen (eller nån annan frukt) som efterrätt istället. Frugan och jag kom fram till att detta var gott, men att vi gillar den vanliga köttfärssåsen bättre. Fast det är ju alltid roligt att våga prova något nytt.
Maten går snabbt att tillbaka. Det mest tidskrävande momentet är att riva morötterna. I övrigt är det enkel och snabblagad mat, som inte kräver mycket av kocken alls. Kanske är det till och med något roligt att laga ihop med barnen på fredagskvällen istället för de sedvanliga tacosarna.
Förberedelsetid: 20-30 min
Portioner: 4
Points: 11 per portion
- för det mesta vet jag tyvärr inte vilken typ av poäng det handlar om.
Betyg:
Köttfärsröra med pasta ingredienser/instruktioner
Köttfärsröra med pasta: 200 g tagliatelle, 125 g morot, 200 g röd paprika, 125 g purjolök, 10 g flytande margarin, 1 tsk curry, 1 krm cayennepeppar, 400 g nötfärs (10%), 2 dl vatten, 0.5 tärning köttbuljong, 1 st banan
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
- Skala och riv morötterna. Skär paprika i små bitar och strimla purjolöken.
- Hetta upp margarinet och pudra över curry och cayennepeppar. Lägg i grönsakerna och låt fräsa ett par minuter. Tillsätt färs och låt steka tills färsen blivit smulig.
- Häll på vatten och lägg i buljongtärning och låt puttra några minuter.
- Skär banan i skivor och blanda försiktigt ner i grytan. Servera med pasta.
Tips! Är du inte så förtjust i frukt i mat är det bara att utesluta bananen.
Näringsvärden per portion köttfärsröra med pasta |
|
|---|---|
| Energi | 1900.8 kJ / 454.3 kcal |
| Fett varav mättat fett |
16 6.3 |
| Kolhydrat varav sockerarter varav fibrer |
46.8 12.1 4.3 |
| Protein | 28.6 |