Ost- och vitlöksgratinerad kyckling är galet gott
2019-12-10 16:31:12
Ost- och vitlöksgratinerad kyckling kan varieras väldigt mycket. Jag lagar ju som bekant alltid fyra portioner av all mat, så det räcker till lunchlådor dagen efter. Jag brukar dock alltid bara tillaga hälften av de flesta rätters potatis, pasta och/eller ris, eftersom det går fortare så.
Jag menar, när man kommer hem efter jobbet har man sällan tid att spendera en enda minut längre än nödvändigt med att skala potatisar och liknande, am I right? Så när det var dags att fixa kolhydraterna till lunchlådorna föreslog min ömma fru att vi skulle ta pasta istället. Vilken succé! Kalasgott!
Det blir väldigt mycket av den ostiga såsen i detta recept och det gav grogrund åt ett flertal varianter av receptet. Man kan till exempel strimla kycklingen och fräsa i en gryta och sedan hälla på såsingredienserna. Man man koka pasta och blanda ner med kycklingen och sedan täcka med såsen. Allt detta skulle funka hur bra som helst.
Jag föreslår att ni provar detta recept NU! Nu, nu, nu. nu!
Förberedelsetid: 20-30 min
Portioner: 4
Points: 11 per portion
- för det mesta vet jag tyvärr inte vilken typ av poäng det handlar om.
Betyg:
Ost- och vitlöksgratinerad kyckling ingredienser/instruktioner
Ost- och vitlöksgratinerad kyckling: 2 dl minifraiche (5%), 1 dl matlagningsgrädde (4%), 100 g riven ost (24%), 10 g vitlök, 1 st kycklingbuljongtärning, 600 g kycklingfilé, 180 g ris, 1 st knippe sparris
- Sätt ugnen på 200°.
- Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
- Blanda fraiche och matlagningsgrädde med ost, pressad vitlök och smula i buljongtärning.
- Dela ev varje kycklingfilé på längden för att få tunnare filéer. Lägg i en ugnsfast form och häll över såsen. Tillaga i ugn ca 15 minuter eller tills kycklingen är klar, täck med folie om det börjar få för mycket färg.
- Koka sparris hastigt i lättsaltat vatten.
- Servera kycklinggratängen med ris och sparris.
Tips! För extra smak, fräs sparrisen i lite smör i en fettsnål panna.
Näringsvärden per portion ost- och vitlöksgratinerad kyckling |
|
|---|---|
| Energi | 1901.7 kJ / 454.5 kcal |
| Fett varav mättat fett |
12.4 7.1 |
| Kolhydrat varav sockerarter varav fibrer |
42.4 2.9 1.9 |
| Protein | 41.6 |